sallerans

== Français == === Forme de nom commun === sallerans \sal.ʁɑ̃\ masculin Pluriel de salleran. Au premier étage, juste au-dessus des batteries de maillets, se situe la salle dans laquelle les sallerans trient, lissent, comptent, mettent en mains puis en rames, battent, pressent les papiers avant de les couvrir puis de les emballer pour les presser une dernière fois. — (Moulins et meuniers dans les campagnes européennes, IXe-XVIIIe siècle: actes des XXIe journées internationales d’histoire de l’abbaye de Flaran 3, 4, 5 septembre 1999, 2002)