roquefort

== Français == === Étymologie === Du nom de Roquefort, bourg du département de l'Aveyron, où il se fabrique. === Nom commun === roquefort \ʁɔk.fɔʁ\ masculin Fromage de brebis, très estimé. Le roquefort est fait de lait de brebis. Le roquefort est un fromage à pâte persillée réalisé à partir de lait cru de brebis fabriqué dans la région Midi-Pyrénées. — (Jean-François Mallet, Fromages et autres produits de crèmerie, 2023) Les roqueforts, eux aussi, sous des cloches de cristal, prenaient des mines princières, des faces marbrées et grasses, veinées de bleu et de jaune. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873) ==== Dérivés ==== plus fort que le roquefort ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== roquefort figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : France, fromage, pizza. ==== Traductions ==== === Prononciation === \ʁɔk.fɔʁ\ France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « roquefort [Prononciation ?] » France : écouter « roquefort [Prononciation ?] » Saint-Nazaire (France) : écouter « roquefort [ʁɔk.fɔʁ] » Cabestany (France) : écouter « roquefort [ʁɔk.fɔʁ] » (Région à préciser) : écouter « roquefort [Prononciation ?] » === Voir aussi === roquefort sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (roquefort), mais l’article a pu être modifié depuis.