riz complet

== Français == === Étymologie === Composé de riz et de complet. === Locution nominale === riz complet \ʁi kɔ̃.plɛ\ masculin singulier Riz constitué par le grain entier décortiqué mais ayant conservé le son et le germe. Le riz complet : le plus proche du grain noble, au goût de noisette, c'est aussi le plus long à faire cuire. — (Le Devoir, 17-18 janvier 2004) Par exemple, le fait de vendre non seulement du riz Celnat mais aussi sous d’autres marques nous a permis d’investir pour des silos en altitude (1 200 m), avec une conservation optimale du riz, et pour une installation de rizerie (décorticage du riz paddy en riz complet, semi-complet ou blanc). — (Le Monde diplomatique, juin 1999) ==== Synonymes ==== riz cargo riz brun ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== riz complet figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : riz. riz complet ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « riz complet [Prononciation ?] » === Références === riz complet sur l’encyclopédie Wikipédia