raifort des Parisiens

== Français == === Étymologie === Composé de raifort et de Parisien === Locution nominale === raifort des Parisiens \ʁɛ.fɔʁ de pa.ʁi.zjɛ̃\ masculin (Botanique) Radis noir. Appartenant à la famille des crucifères, ­l’espèce Raphanus sativus regroupe toutes les sortes de radis. L’ancêtre, le radis noir (variété niger), à la peau noire et à la chair blanche, également appelé « raifort des Parisiens », est sans doute le plus connu. — (Camille Labro, Cardon, grondin, épine-vinette… ces produits d’hiver à (re)découvrir en cuisine, Le Monde. Mis en ligne le 18 février 2020) ==== Traductions ====