pyruvique

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Mot dérivé de uvique, avec le préfixe pyro-. === Adjectif === pyruvique \pi.ʁy.vik\ masculin et féminin identiques (Chimie) Qualifie l’acide découvert par le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique. Acide pyruvique, acide découvert par Berzélius, qui se produit dans la distillation sèche de l’acide tartrique et de l’acide paratartrique. ==== Traductions ==== === Références === « pyruvique », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage