provitamine A

== Français == === Étymologie === De pro- dans le sens de avant et de vitamine A. === Locution nominale === provitamine A \pʁo.vi.ta.min.a\ féminin (Chimie) Autre nom du β-carotène, car il s'agit d'un précurseur de la vitamine A. Vitamines liposolubles : Ce sont les vitamines A, D, E, K et les caroténoïdes ayant une activité provitamine A. Puisque à présent l'intérêt en nutrition se porte aussi sur les caroténoïdes sans activité provitamine A , il est souhaitable de couvrir plusieurs de ces caroténoïdes. — (Heather Greenfield, D. A. T. Southgate, Données sur la composition des aliments, Éd. O.N.U., Rome 2007) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== provitamine A figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : carotte. ==== Traductions ====