presse-purée

== Français == === Étymologie === De presser et de purée. === Nom commun === presse-purée \pʁɛs.py.ʁe\ masculin (Cuisine) Appareil ménager destiné à écraser les légumes, en particulier la pomme de terre pour les mettre en purée. Prenons les pommes de terre… Réduire en purée avec un presse-purée ou presse-légumes ou robot adapté pour cette opération. Placer dans un saladier. Et puis la volupté de l’écrasement au presse-purée. Rien de très difficile, mais un engagement physique et mental constant. — (Philippe Delerm, Dickens, barbe à papa, Gallimard, collection Folio, 2005, page 14) Irma passait les fruits rouges (cassis, framboises, groseilles) au presse-purée, puis à travers un de ses vieux bas utilisé comme tamis, pour faire la gelée. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 178) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== presse-fruits presse-légumes moulinette moulin à légumes presse-purée figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : légume, fruit. ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « presse-purée [Prononciation ?] » Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « presse-purée [Prononciation ?] »