précuire

== Français == === Étymologie === De cuire, avec le préfixe pré-. === Verbe === précuire \pʁe.kɥiʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison) Cuire partiellement avant la cuisson définitive. Abaisser la pâte, foncer un moule et faire précuire la pâte à blanc 7 min à 240 °C. — (Renée Bousquet, Anne Laurent, Travaux pratiques de techniques culinaires, 2004) La précuire à blanc 25 minutes. — (Jeune Afrique magazine, 1983) ==== Traductions ==== === Prononciation === Somain (France) : écouter « précuire [Prononciation ?] »