poulet à la broche

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de poulet, à la et broche. === Locution nominale === poulet à la broche \pu.lɛ a la bʁɔʃ\ ou \pu.le a la bʁɔʃ\ masculin (Cuisine) Recette de poulet mis sur une broche, puis cuit à la flamme, sur un barbecue ou dans une rôtisserie. – […] aussi, mets deux poulets à la broche. Et une douzaine d’œufs à la coque pour attendre.– Vous n’y allez pas de main morte, dit l’homme. Tout ça va aller chercher très cher. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 332) ==== Traductions ====