perbolhir

== Occitan == === Étymologie === Dérivé de bolhir, avec le préfixe per-. === Verbe === perbolhir \peɾ.bu.ˈʎi\ transitif (graphie normalisée) 2e groupe (voir la conjugaison) (Cuisine) Blanchir dans l’eau bouillante (les légumes). (Cuisine) Étourdir (la viande). ==== Variantes orthographiques ==== perbolir ==== Dérivés ==== esperbolhir ==== Synonymes ==== blanquir === Références === Congrès permanent de la lenga occitana, 20 dictionnaires occitans en ligne, XIX - XX s → consulter cet ouvrage (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → ieo12.org, mertyl.free.fr (PDF) Christian Laux, Dictionnaire occitan-français (Laux), Institut d’Estudis Occitans, 2001 → consulter en ligne Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2