pecorino

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Emprunt du mot italien pecorino. === Nom commun === pecorino \pe.kɔ.ʁi.no\ masculin (Fromage) Fromage italien : fromage sec de brebis. Couper le feu, ajouter le pecorino râpé, en mélangeant avec un fouet sans s’arrêter. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 février 2023, page 12) Il lui fait une démonstration flamboyante de cuisine italienne : carbonara avec du guanciale ( de la joue de porc aromatisée), du poivre noir fraîchement moulu, jaune d'œuf, pecorino et pasta bucatini. — (Deon Meyer, Leo, Gallimard, 2024) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes == Italien == === Étymologie === (Date à préciser) Du latin tardif pecorĭnus (« de menu bétail, de brebis »). === Nom commun === pecorino \Prononciation ?\ masculin (Fromage) Pecorino, fromage sec de brebis. ==== Apparentés étymologiques ==== pecorina === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références ===