pêche Melba

== Français == === Étymologie === Recette inventée en 1893 par Auguste Escoffier, alors qu'il était chef à l'hôtel Savoy de Londres, en l’honneur de la cantatrice Nellie Melba. === Locution nominale === pêche Melba \pɛʃ mɛl.ba\ féminin Dessert constitué de pêches blanches, d’une glace à la vanille et d’un coulis de framboises. Je regardai curieusement les dîneurs indifférents qui grignotaient des carrés d’agneau ou dépeçaient en silence la hanche écarlate d’une pêche Melba. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 217) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== banane Melba melba ==== Traductions ==== === Prononciation === France : écouter « pêche Melba [Prononciation ?] » === Voir aussi === pêche Melba dans la bibliothèque Wikilivres pêche Melba sur l’encyclopédie Wikipédia