pérille

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === pérille \pe.ʁil\ féminin (Botanique) Plante alimentaire, aromatique et médicinale originaire d’Asie de l’Est. Perilla frutescens. Variété de pérille utilisée pour l’huile de pérille et aussi dans la cuisine coréenne. Perilla frutescens var. frutescens. La pérille fournit une huile comestible riche en huiles polyinsaturées, particulièrement en oméga-3 (tel l’acide alpha-linolénique). Shiso. Variété de pérille utilisée dans la cuisine japonaise. Perilla frutescens var. crispa. ==== Synonymes ==== Perilla frutescens var. frutescens : sésame sauvage shiso coréen Perilla frutescens var. crispa : shiso pérille de Nankin ==== Dérivés ==== ==== Traductions ==== Perilla frutescens var. crispa : → voir shiso === Prononciation === Somain (France) : écouter « pérille [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === pérille sur l’encyclopédie Wikipédia