pâtissier

== Français == === Étymologie === Dérivé de pâtisser, avec le suffixe -ier. === Nom commun === pâtissier \pa.ti.sje\ ou \pɑ.ti.sje\ masculin (pour une femme, on dit : pâtissière) Celui qui fait de la pâtisserie ou qui tient commerce de pâtisserie. Les pâtissiers obtiennent de la sorte en 1606 un arrêt du Parlement interdisant à Hélène Baltazard, fille de pâtissier mais mariée, de « faire et débiter des saucisses appelées godiveaux à peine de confiscation desdites marchandises et de vingt livres parisis d’amende». — (Anne Montenach, Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle: l'économie du quotidien, Presses universitaires de Grenoble, 2009, page 225) Christophe Michalak — encore un pâtissier canon ! — conseille de saupoudrer le tiramisu de sucre glace avant de le recouvrir de cacao ; la couche de sucre va absorber l’humidité de la crème, laissant le cacao impec… — (France Mutuelle Magazine, no 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 54) ==== Hyponymes ==== cake designer ==== Dérivés ==== ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== pâtissier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : quenelle, chocolat, farine, restaurant, bouche, goût. ==== Traductions ==== === Adjectif === pâtissier \pɑ.ti.sje\ Qui concerne la pâtisserie. Depuis 2002, la société Fruit & Food s’est fait une spécialité en déshydratant les fruits à destination de l’industrie pâtissière, chocolatière et de celle du thé. — (Jacques Joannopoulos, « Fruit & Food déshydrate les fruits sous vide », dans L’Écho républicain, 26 février 2015 [texte intégral]) ==== Dérivés ==== ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \pa.ti.sje\ rime avec les mots qui finissent en \je\. \pa.ti.sje\ (Accents avec distinction /a/~/ɑ/), aussi \pɑ.ti.sje\ (Canada) \pɑ.t͡si.sje\ France : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » France (Paris) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » France (Paris) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » France (Toulouse) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » Somain (France) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » Vendée (France) : écouter « pâtissier [Prononciation ?] » ==== Homophones ==== pâtissiez → voir pâtir et pâtisser ==== Paronymes ==== bâtissiez → voir bâtir === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === pâtissier sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pâtissier), mais l’article a pu être modifié depuis. « pâtissier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage