noix de pécan

== Français == === Étymologie === (Fin du XXe siècle) Composé de noix et de pécan. Note : Calque de l’anglais pecan nut. === Locution nominale === noix de pécan \nwɑ də pe.kɑ̃\ féminin invariable Fruit (anthocarpe déhiscent) du pacanier (Carya illinoinensis). Au premier abord, cette lettre de démission est tout à fait classique. Mais il n’en est rien. Son auteur, Chris Holmes, l’a rédigée sur… un gâteau. Et, plus précisément, un « passion cake », à base de carottes, de noix de pécan, de raisins secs et de noix de coco. — (Johanna Zilberstein, « Il annonce sa démission avec un gâteau », Le Figaro, 17 avril 2013) En France cette noix fait partie de ce que les professionnels appellent les « graines nobles » (pistache, amande, noisette, noix de pécan ou de macadamia… par opposition à la cacahuète, graine jugée sans doute moins aristocratique). — (Guillaume Crouzet, « La noix de cajou », Le Monde, 6 janvier 1999) ==== Variantes orthographiques ==== (Vieilli) noix de pecan noix de pékan noix pacane ==== Synonymes ==== pacane amande pecan ==== Dérivés ==== tarte aux noix de pécan ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== noix de pécan figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : amande, noix. ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Grenoble) : écouter « noix de pécan [Prononciation ?] » Grenoble (France) : écouter « noix de pécan [Prononciation ?] » === Voir aussi === noix de pécan sur l’encyclopédie Wikipédia