nitrate de potassium

== Français == === Étymologie === Composé de nitrate et de potassium. === Locution nominale === nitrate de potassium \ni.tʁat də pɔ.ta.sjɔm\ masculin (Chimie) Sel de l’acide nitrique de formule brute KNO3 traditionnellement utilisé pour la fabrication de la poudre à canon ou de feux d’artifice, il entre dans la composition de nombreux engrais et est également utilisé comme conservateur dans l’industrie alimentaire. Le salpêtre fait aussi partie de cette liste. Il s’agit, ici, du nitrate de potassium, cristaux blanchâtres qui se forment dans les lieux humides, quelque peu différent du nitrate de sodium que l’on trouve au Chili ou au Pérou. — (Knittel, Fabien. « Agronomie des engrais en France au xixe siècle. Salpêtre, déchets urbains, engrais chimiques : trois exemples de valorisation agricole », Histoire & Sociétés Rurales, vol. 48, no. 2, 2017, pp. 177-200.) ==== Synonymes ==== nitre (mot désuet) salpêtre (à l’état naturel) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== nitrate de potassium figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : engrais. ==== Traductions ==== === Prononciation === \ni.tʁat də pɔ.ta.sjɔm\ (avec sigmatisme latéral) : écouter « nitrate de potassium [ni.tʁat də pɔ.ta.ɬ͡sjɔm] » === Voir aussi === nitrate de potassium sur l’encyclopédie Wikipédia