ngaï-ngaï

== Français == === Étymologie === (Siècle à préciser) Du lingala ngai-ngai. === Nom commun === ngaï-ngaï \ŋɡaj.ŋɡaj\ masculin (Congo-Kinshasa) Nom vernaculaire de Hibiscus sabdariffa, dite également oseille de Guinée ou roselle. On servit un morceau de la patte avant d’un caïman adulte, accompagné d’une sauce à la pulpe de noix de palme, aromatisée de ngaï-ngaï, un genre d’oseille tropicale. La viande blanche et délicate, pareille à la chair du homard, dégageait un fumet délicieux. Ils s’accompagnèrent de lituma, de la banane plantain verte pilée avec quelques gouttes d’huile de palme, le tout enrobé du vin sud-africain. — (In Koli Jean Bofane, Mathématiques congolaises, 2008, p. 162-163) ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Massy) : écouter « ngaï-ngaï [Prononciation ?] » Somain (France) : écouter « ngaï-ngaï [Prononciation ?] »