négresse en chemise

== Français == === Étymologie === Composé de négresse et de chemise. === Locution nominale === négresse en chemise \Prononciation ?\ Gâteau de fête au chocolat. Nous approchions de la fin du repas. Il avait commencé par des bouchées à la reine, il se terminait par un superbe gâteau : une « négresse en chemise » : sortie des mains de ma mère. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 84.) ==== Variantes ==== nègre en chemise ==== Traductions ====