mycoderme

== Français == === Étymologie === (1845) Dérivé de derme, avec le préfixe myco-, littéralement « peau de champignon ». === Nom commun === mycoderme \mi.kɔ.dɛʁm\ masculin (Biologie) Levure qui forme un voile à la surface des liquides alcoolisés, et transforme l’alcool en acide acétique, le vin en vinaigre. La dénomination de mycoderme est donnée indistinctement aux champignons inférieurs et aux microbes qui se disposent sous l’apparence d’un voile ou d’une membrane à la surface d’un milieu nutritif solide ou liquide. — (Saturnin Arloing, Les virus, 1891) Le lait peut […] renfermer […] d'autres espèces de mycodermes. — (Pouriau, Laiterie, 1895, page 593) ==== Dérivés ==== mycodermique ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== mycoderme figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vinaigre. biofilm mère de vinaigre ==== Traductions ==== === Références === « mycoderme », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage