muteuse

== Français == === Étymologie === De muter. === Nom commun === muteuse \my.tøz\ féminin (Œnologie) Appareil utilisé pour réaliser le mutage d'un vin. On fait usage à cet effet d'un appareil appelé muteuse , sorte de caisse munie de plan inclinées qui se contrarient. — (page 234) Enfin cette muteuse est placée dans un cuvier dont la base constitue le fond mobile de la cuve ouverte par le bas. — (Paul Coste-Floret, Procédés modernes de vinification: Vins blancs, 2e édition, 1903) ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « muteuse [Prononciation ?] » Cesseras (France) : écouter « muteuse [Prononciation ?] » === Références === Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.