moulouhia

== Français == === Étymologie === De l'arabe. === Nom commun === moulouhia \mu.lu.ja\ féminin (Cuisine) Sorte de soupe épaisse à base d’épinard, spécialité de la cuisine égyptienne. Son robuste appétit accueillit le riz doucement relevé de sauce pimentée, les pigeons dorés à point, la moulouhia onctueuse. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940) ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Vosges) : écouter « moulouhia [Prononciation ?] »