moules marinières

== Français == === Étymologie === Composé de moule et de marinière. === Locution nominale === moules marinières \mul ma.ʁi.njɛʁ\ féminin pluriel (Cuisine) Recette traditionnelle de moules préparées dans une sauce dite marinière à base de beurre, d’échalotes, de vin blanc et de persil. Aimez-vous les moules marinières,La friture des p'tits restaurants ?Aimez-vous voir sur la rivièreGlisser doucement les chalands ? — (chanson Aimez-vous les moules marinières ? , paroles de Henri Varna et Michel Vaucaire, créée par Damia, 1936) Si je trouve aux moules marinières l’odeur même de l’Odyssée, la fougasse à l’huile sent l’Iliade, ou, plus exactement, le camp des Grecs. — (Jean Giono, « Arcadie ! Arcadie ! », 1953, dans Provence) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== à la marinière === Voir aussi === Moules marinières sur l’encyclopédie Wikipédia