mouillée

== Français == === Forme d’adjectif === mouillée \mu.je\ Féminin singulier de mouillé. À la classique : la bisouille mouillée pour se déseffaroucher le conventionnel. — (San-Antonio, Bravo, docteur Béru !) === Forme de verbe === mouillée \mu.je\ Participe passé féminin singulier de mouiller. En fait, pour lui donner une meilleure assise, il faudrait faire au départ une « gastrique », c’est-à-dire, amener d’abord la gelée de groseilles mouillée de vinaigre jusqu’au caramel, ce qui atténuera la douceur du sucre. — (Troisgros, dans Suzanne Robaglia, Margaridou : Journal et recettes d’une cuisinière au pays d’Auvergne, 1938, Éditions Créer, 12e édition, 2002, page 60) === Prononciation === France (Lyon) : écouter « mouillée [Prononciation ?] »