mouchache

== Français == === Nom commun === mouchache \mu.ʃaʃ\ féminin Variante de moussache. Ces différents mets, cuits avec des arêtes, du piment et de la mouchache, étaient servis dans des calebasses ou couïs, sur de petites tables appelées matoutous. — (Émile Souvestre, Au bout du monde - Études sur les colonisations françaises, 1865) === Références === « mouchache », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage