moitié-moitié

== Français == === Étymologie === De moitié, la répétition indiquant que deux moitiés font le tout. === Nom commun === moitié-moitié \mwa.tje.mwa.tje\ féminin (Suisse)(Cuisine) Spécialité fribourgeoise qu consiste en une fondue de fromage composée pour moitié de vacherin et pour moitié de gruyère, le tout mis à fondre avec du vin blanc et de l’ail, puis mangé avec des pommes de terre bouillies. La moitié-moitié. C'est la traditionnelle suisse, celle qu'on connaît le plus avec du Gruyère et du Vacherin fribourgeois à parts égales dans les ingrédients d'où le nom moitié-moitié. — (Khady Sow, Ma diversité dans votre assiette, autoédition, 2025.) [...] aux Armures, nous avions dégusté notre première fondue, le plat le plus nucléaire de Suisse, une moitié-moitié très relevée. — (Jacques Guyonnet, Le douzième évangile, éd. La margelle, 2010.) Fondue faite avec deux types de fromages utilisés à part égale. Il y a aussi la vraie moitié-moitié faite à base de gruyère et de vacherin fribourgeois, Mais qui connaît la fondue neuchâtelloise ? Encore une une moitié-moitié, celle-ci à base de gruyère et d'emmental. Il y a aussi la fribourgeoise, bien sûr, 100 % vacherin, la plus onctueuse, qui se déguste tiède. Ici, les morceaux de pain sont remplacés par des pommes de terre. — (Metin Arditi, Dictionnaire amoureux de la Suisse, éd. place des éditeurs, 2017.) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== fondue fribourgeoise === Adverbe === moitié-moitié \mwa.tje.mwa.tje\ invariable À parts égales, lorsqu’on est deux. Faire moitié-moitié. L’un porte sur de la vigne et prévoit le partage moitié-moitié. — (Michel Kaplan, Les Hommes et la terre à Byzance du VIe au XIe siècle, 1992) ==== Synonymes ==== cinquante-cinquante fifty-fifty moit-moit, moit’-moit’, moite-moite, moit moit ==== Dérivés ==== fondue moitié-moitié ==== Hyperonymes ==== équitablement ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « moitié-moitié [Prononciation ?] » === Voir aussi === moitié-moitié sur Wikipédia