mijotation

== Français == === Étymologie === Dérivé de mijoter, avec le suffixe -ation. === Nom commun === mijotation \mi.jɔ.ta.sjɔ̃\ féminin (Très rare) Mijotage. Un bon quart d'heure de mijotation et le tour est joué . Astuce : Tu peux mettre une poignée de riz à l'étape 4 et même quelques pousses d'épinard . — (Thibault Rollet , Le gentil végétarien qui ne voulait convaincre personne, éd. Librinova, 2023.) Régime technologique optimal de la cristallisation par mijotation et refroidissement de la masse - cuite du dernier produit . — (Comptes-rendus de la assemblée générale de la Commission internationale technique de sucrerie, 1987.) Après la mijotation terminé ajouté du coco et arrêter le feu et puis servir. — (Cuisse de poulet au coco et au gombo sur le site Lesfoodies.com, site consulté le 24 mai 2025. → lire en ligne) ==== Traductions ====