micellaire

== Français == === Étymologie === Dérivé de micelle, avec le suffixe -aire. === Adjectif === micellaire \mi.sɛ.lɛʁ\ masculin et féminin identiques Relatif à la micelle. La fraction chymosine est importante puisqu’elle est spécifique de la caséine se trouvant à la périphérie de l’édifice micellaire (fraction kappa). — (Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, Microbiochimie et alimentation, 2007) ==== Dérivés ==== eau micellaire ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « micellaire [Prononciation ?] »