mauche

== Français == === Étymologie === De l’occitan maucha === Nom commun === mauche \moʃ\ féminin (Cuisine) (Ardèche) Panse de porc farcie. C’est ce qui explique que le pruneau se retrouve dans la mauche de Sagnes-et-Goudoulet et que cousinat soit une soupe très connue dans cette région, bien que le châtaignier en soit absent. — (Sylvette Béraud-Williams, La cuisine paysanne d’Ardèche: la vie des fermes et des champs racontée par une enfant du Pays, 2004) ==== Variantes orthographiques ==== maoche ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== ase pouytrolle ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes