martin-sec

== Français == === Étymologie === De saint Martin et de sec. === Nom commun === martin-sec \maʁ.tɛ̃.sɛk\ masculin (Botanique) Ancienne variété de petite poire d’hiver à la chair cassante, utilisée pour la confection de confiture ou de poire au four car elle ne se délite pas. De 1530 à 1650, leur nom fut modifié : on les appela poires de Martin-Sec ; et le qualificatif SEC vint sans doute de la nature cassante et peu juteuse de leur chair, ou de ce qu'assez généralement on en fait des confitures sèches (note : pâte de fruit). — (André Leroy ·, Dictionnaire de pomologie, Éd. Goin, 1869) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== martin-sec figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : poire. ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === Martin Sec sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (martin-sec), mais l’article a pu être modifié depuis. Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934. Inspiré du Nouveau Larousse Illustré en 7 volumes Paris 1904.