marchpane

== Anglais == === Étymologie === (1485-1495) Du français marcepain, forme dialectale de massepain. === Nom commun === marchpane \Prononciation ?\ (Pâtisserie) (Désuet) Massepain. Once you have created a basic marchpane you can try modelling the marchpane into shapes before baking and/or use different marchpanes using different food colourings. — (Terry Breverton, The Tudor Kitchen: What the Tudors Ate & Drank, 2015, 352 pages) Une fois que vous avez réalisé un massepain basique, vous pouvez essayer de modeler votre massepain avant la cuisson et/ou créer différents massepains en utilisant différents colorants alimentaires. ==== Variantes orthographiques ==== marzipan === Références ===