maltitol

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. Tiré du malt. === Nom commun === maltitol \mal.ti.tɔl\ masculin (Chimie) Polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre. Le maltitol est obtenu à partir du maltose par hydrogénation. — (Pascal Martin, Il était une fois le cacao, 2017) ==== Traductions ==== === Voir aussi === maltitol sur l’encyclopédie Wikipédia