maltaggio

== Italien == === Étymologie === Dérivé de malto, avec le suffixe -aggio. === Nom commun === maltaggio \mal.tad.d͡ʒo\ masculin Maltage, action de malter l’orge ou le froment pour obtenir des enzymes nécessaires à la saccharification de l’amidon, et donc, à la fabrication de l’alcool lors de la fermentation. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « maltaggio », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage « maltaggio », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage « maltaggio », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage