métapectine

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Dérivé de pectine, avec le préfixe méta-. === Nom commun === métapectine \me.ta.pɛk.tin\ féminin (Chimie) Corps isomère avec la pectine et la parapectine, obtenu en chauffant celle-ci au contact des acides étendus. Dans le précipité : le sucre, la métapectine, la parapectine, l’acide apoglucique, les sulfates de potasse, de soude et de chaux. — (Abbé Moigno, Mélanges de Physique et de Chimie pures et Appliquées, 1869) ==== Traductions ==== === Références === « métapectine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage