liseron d’eau

== Français == === Étymologie === (c. 1900) Composé de liseron et de eau, car il s’agit d’une plante aquatique. === Locution nominale === liseron d’eau \li.zʁɔ̃ d‿o\ masculin (Botanique) Plante aquatique herbacée originaire de l’est de l’Asie, dont l’appellation binomiale est : (Ipomoea aquatica, Forssk. 1775). Elle est considérée comme envahissante dans de nombreux pays. → voir Ipomoea On multiplie ainsi par bouturage la Patate, la Pomme de terre, le Dolique bulbeux, l’Inga, le Liseron d’eau, etc. — (Paul Alfred Pételot, Marius Magalon, Éléments de botanique indochinoise, Impr. d'Extrême-Orient (Hanoï), 1929, page 28) (Gastronomie) Légume-feuille fait à partir de cette plante, utilisé dans la cuisine traditionnelle d’Asie du sud-est et d’Afrique où l'on consomme même parfois les racines. La cuisine asiatique mêle le liseron d’eau à plusieurs plats et le fait parfois frire.. — (A. Walter, C. Sam, V. Lebot, Jardins d’Océanie, Éditions Quae, 2003) ==== Synonymes ==== épinard d’eau kangkong (Afrique) ipomée aquatique patate aquatique ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === liseron d’eau sur l’encyclopédie Wikipédia