limonine

== Français == === Étymologie === (1841) Du français limon (le fruit), nom donné par son découvreur le chimiste P-J. Bernays. [1] === Nom commun === limonine \li.mɔ.nin\ féminin (Chimie) Dilactone triterpène hautement oxygéné, de formule chimique C26H30O8, principal responsable de l’amertume des agrumes. La limonine est le limonoïde le plus abondant dans le jus d’orange, elle se présente sous forme de cristaux peu soluble dans l'eau, dont le point de fusion est de 245°C. La limonine augmente aussi la quantité d’enzymes dans le foie qui éliminent les agents cancérigènes. — (Pascal Angeli, Les clés de La minceur, 2020) ==== Synonymes ==== citrolimonine dictamnolactone évodine obaculactone ==== Hyperonymes ==== composé chimique composé organique nortriterpènes tétranortriterpènes limonoïdes ==== Apparentés étymologiques ==== → voir limon limonène limonoïde limonoïque ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934. [1] Journal de pharmacie et de chimie de La Société de Pharmacie de Paris, 1842, page 27