laguiole

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) De Laguiole, commune française située dans le département de l’Aveyron d’où sont issues les deux spécialités et la race de bovin. === Nom commun === laguiole \la.ɡjɔl\ ou \la.jɔl\ masculin (Coutellerie) Couteau possédant un manche légèrement recourbé et reconnaissable au symbole(généralement une mouche) situé à la jonction du manche et de la lame, au dessus de la mitre. Un laguiole luisait dans son poing. Je lui ai saisi le poignet pour faire dériver la lame . — (Léo Malet, Le soleil n’est pas pour nous, 1949) (Fromage) Fromage français à pâte dure, au lait de vache cru, de la région de l’Aubrac. Pline l’Ancien parlait déjà du laguiole. […] comme cette truffade à la tomme de cantal et ce retortilhat qui tient son nom de l’occitan retortilhar (entortiller). Il est réalisé à base de laguiole, un fromage cousin du cantal, rare sur les étals hors de l’Aubrac. — (Didier Méreuze, « L’Entortillante Cuisine aveyronnaise », La Croix, 25–26 avril 2015, page 27) Synonyme d’aubrac (race de bovin). ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== laguiole figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : France, couteau (outil). ==== Traductions ==== === Prononciation === \la.ɡjɔl\ (Région à préciser) : écouter « laguiole [la.ɡjɔl] » France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « laguiole [la.ɡjɔl] » France : écouter « laguiole [Prononciation ?] » Lyon (France) : écouter « laguiole [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === La catégorie Fromages en français L’annexe Fromages en français Le thésaurus fromage en français laguiole sur l’encyclopédie Wikipédia Laguiole (cheese) sur Commons