kougelhopf

== Français == === Étymologie === (1861) De l’alémanique Kugelhùpf composé de Kugel (« boule ») et de l’allemand Hefe (« levure »). === Nom commun === kougelhopf \ku.ɡəl.ɔpf\ masculin (Cuisine) Brioche de forme caractéristique, spécialité alsacienne et du sud de l’Allemagne. Parce que la mère Jacob prépare des kougelhof et des tartes au fromage depuis trois jours ; elle ne pense qu’à ça… c’est comme qui dirait son idée philosophique quand la foire approche. — (Erckmann-Chatrian, L’illustre docteur Mathéus, page 33, J. Hetzel, 1867) Le kougelhopf est l’emblème sucré de l’Alsace. — (Gilles Pudlowski, Dictionnaire amoureux de l’Alsace, 2010) ==== Variantes ==== gougelhof kouglof kugelopf kougelhof kugelhof kugelhopf ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== kougelhopf figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : France. ==== Traductions ==== === Voir aussi === kougelhopf sur l’encyclopédie Wikipédia === Références ===