konjac

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === konjac \kɔ̃.ʒak\ masculin (Botanique) Plante de la famille des Araceae qui pousse naturellement dans les forêts de Thaïlande, du Viêt Nam et de Chine méridionale, et dont le rhizome sert à la préparation d’une gelée alimentaire. Nous sommes à table. Une grande assiette est remplie de toutes sortes d’ingrédients : bœuf finement tranché, nouilles de konjac, tofu, shiitaké, oignon vert et autres légumes. — (Aki Shimazaki, Urushi, Actes Sud, 2024, page 23) Lorsqu’il reste un peu de place dans le carton, ils y glissent des gelées de konjac achetées au supermarché près de chez eux ou des madeleines et des biscuits faits par la sœur aînée de Mitsurô. — (Ito Ogawa, La République du bonheur, traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako, Éditions Picquier, 2020, page 95) Pour l’heure, seules les fibres de konjac, à savoir les glucomannanes, peuvent porter une allégation de type « contribue à la perte de poids... » . — (60 Millions de Consommateurs, Alimentation et Santé, No 504, mai 2015, page 30) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== shirataki ==== Traductions ==== === Voir aussi === konjac sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français, sous licence CC BY-SA 4.0 : Amorphophallus konjac (liste des auteurs et autrices).