khatchapouri

== Français == === Étymologie === Du géorgien ხაჭაპური, khach’apuri (« pain au fromage »). === Nom commun === khatchapouri \xat.ʃa.pu.ʁi\ masculin (Cuisine) Spécialité culinaire géorgienne, sorte de chausson de pâte à pain garni de fromage. Il en existe de nombreuses variantes régionales. Ce plat est répandu dans toute l'ancienne URSS puisqu'on le trouve jusqu'en Estonie. L’équipe y avait ajouté des khatchapouri, des herbes, des brochettes, une bouteille de vin et un de ces bouquets de petites roses rouges et blanches que Manana composait pour les tables. — (Victor Remizov , Devouchki, Éd. Place des éditeurs, 2019) Elle s'arrêta, comme chaque vendredi, dans une petite épicerie de la rue Oboladzé pour acheter les habituels khatchapouris, les petits pâtés au fromage qu’elle savait appréciés. — (Alexandre Torquet, Le Matin des femmes, Éd. A. Michel, 2014) ==== Notes ==== On trouve ce mot au pluriel avec ou sans S, (voir exemples). ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Paris) : écouter « khatchapouri [xat.ʃa.pu.ʁi] » === Voir aussi === khatchapouri sur l’encyclopédie Wikipédia