jambon de Paris

== Français == === Étymologie === Composé de jambon et de Paris. === Locution nominale === jambon de Paris \ʒɑ̃.bɔ̃ də pa.ʁi\ masculin Jambon de porc désossé, cuit dans un bouillon, généralement vendu en tranches. Le jambon de Paris, c’est pourtant ce qui se fait de plus authentique parmi les jambons cuits non fumés, les jambons dits blancs. — (Vincent Ferniot, Trésors du terroir, Stock, Paris, 1996, page 116) ==== Synonymes ==== jambon blanc ==== Traductions ==== === Voir aussi === jambon de Paris sur l’encyclopédie Wikipédia