jésus de Morteau

== Français == === Étymologie === (Début XXe siècle) Composé de jésus et de Morteau, ville du Doubs où cette spécialité est commercialisée. === Locution nominale === jésus de Morteau \ʒe.zy də mɔʁ.to\ masculin (Charcuterie) Saucisson de porc, fumé et séché comme la saucisse de Morteau, mais de plus gros diamètre. Aujourd’hui, la foire met à contribution toutes les contrées : jambons de Bayonne, d’York, de Mayenne, de Bourgogne et même d’Australie ; jésus de Morteau ; brésé de Montbéliard ; andouilles de Vire y voisinent. — (Paris-Journal, 50e année, no 1815, Paris, 4 avril 1909, page 1) Plusieurs jambons de Morteau furent mis en tranches, de nombreux « Jésus de Morteau » furent découpés en rondelles pour réjouir les papilles gustatives des visiteurs, le tout arrosé d’un excellent vin ; il y eut ensuite du café, de la fine champagne. — (Le Vétéran, 39e année, no 4, Paris, juillet-août 1936, page 30) Les chiens jaunes sont courts et trapus ; ils ont l’air de jésus de Morteau montés sur des pieds Louis XV, avec la tête de M. Churchill. — (Alexandre Vialatte, Chroniques de la Montagne 1962-1971, 1968, Robert Laffont, Bouquins, 2001, page 720) Pour la mouclade il faut aller à La Rochelle et le jésus de Morteau doit venir de Morteau, pas d’ailleurs. — (Denis Tillinac, Dictionnaire amoureux de la France, Plon, Paris, 2010) ==== Variantes orthographiques ==== jésu de Morteau ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== jésus de Lyon jésus de Morteau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : saucisse. ==== Traductions ==== === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre ) === Voir aussi === jésus de Morteau sur l’encyclopédie Wikipédia