ikejime

== Français == === Étymologie === Du japonais 活け締め. === Nom commun === ikejime \i.ke.ʒi.me\ masculin (Pêche) Technique d’abattage du poisson consistant à détruire le système nerveux de l’animal vivant à l’aide d’une pique avant de le saigner. [Titre] La méthode « ikejime » ou l’art de donner la mort au poisson — (Léo Pajon, La méthode « ikejime » ou l’art de donner la mort au poisson, Le Monde. Mis en ligne le 20 août 2024) ==== Traductions ==== === Voir aussi === ikejime sur l’encyclopédie Wikipédia