huître creuse du Pacifique

== Français == === Étymologie === Composé de huître creuse et de Pacifique, océan d’origine de cette espèce. === Locution nominale === huître creuse du Pacifique \ɥitʁ kʁøz dy pa.si.fik\ féminin (orthographe traditionnelle) (Conchyliologie) Espèce d’huître originaire du nord-ouest du Pacifique, en particulier du Japon, d’où elle a été introduite en Europe pour remplacer dans les élevages l’huître portugaise. L’huître creuse du Pacifique, Crassostrea gigas est élevée en France depuis les années soixante dix pour pallier à l’effondrement des stock des autres espèces : l’huître « portugaise », Crassostrea angulata et l’huître « plate » Ostrea edulis. — (Christian Hily & al., Prolifération de l’huître creuse du Pacifique Crassostrea gigas sur les côtes Manche-Atlantique françaises : bilan, dynamique, conséquences écologiques, économiques et ethnologiques, expériences et scénarios de gestion, PROGIG, 2009) Pour pallier à ce problème, il a été décidé d’importer dans les années 1970 des huîtres creuses du Pacifique (Crassostrea gigas) : une espèce particulièrement robuste vivant dans l’estran, la zone du littoral agitée par les marées. — (L’huître creuse du Pacifique : de l’assiette à la recherche contre le cancer, fondationbiodiversite.fr, mai 2018) A cause de sa croissance rapide et sa grande tolérance aux conditions environnementales, l’huître creuse du Pacifique est devenue l’huître choisie pour la culture dans plusieurs régions du monde. — (FAO, fiche Magallana gigas, dans Pêche et aquaculture, fao.org/fishery/fr, 2024) ==== Hyperonymes ==== mollusque (Mollusca) bivalve (Bivalvia) ostréidé (Ostreidae) ==== Traductions ==== === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre ) === Voir aussi === Magallana gigas sur l’encyclopédie Wikipédia