hespéridine

== Français == === Étymologie === (1832) Dérivé de Hespéridées, avec le suffixe -ine Le nom est probablement une invention de son découvreur un certain Lebreton. === Nom commun === hespéridine \ɛ.spe.ʁi.din\ féminin (Chimie) Hétéroside extrait de diverses rutacées du genre Citrus. Son aglycone est l'hespérétine, un flavonoïde et son glucide le rutinose. Les oranges non mûres contiennent une substance particulière, cristallisable, qui a reçu le nom d'hespéridine et que Lebreton a isolée le premier. — (Jons Jakob Berzelius, Traité de chimie, tome 6, Éd. Firmin-Didot, 1832) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== citrine néohespéridine ==== Traductions ==== === Voir aussi === hespéridine sur l’encyclopédie Wikipédia