guerbigny

== Français == === Étymologie === (Date à préciser)De Guerbigny, village éponyme d'où il est originaire. référence nécessaire (résoudre le problème) === Nom commun === guerbigny \Prononciation ?\ masculin Fromage fait à Guerbigny dans la Somme, fromage picard en forme de cœur, au lait de vache cru et entier, à pâte molle et à croûte lavée. Originaire du petit village de Guerbigny dans la Somme, ce fromage est aussi connu sous le nom de Cœur de Marie pour une raison inconnue. À l’époque, le Guerbigny était fabriqué dans des moules de Forges-les-Eaux, village avoisinant réputé pour sa faïence. Aujourd’hui, une seule famille le produit encore et œuvre pour sa sauvegarde. — (« Association fromage des terroirs » www.fromages-de-terroirs.com) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « guerbigny [Prononciation ?] » === Voir aussi === Le thésaurus fromage en français