glaçage miroir

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Locution nominale === glaçage miroir \ɡla.saʒ mi.ʁwaʁ\ masculin (Pâtisserie) Glaçage brillant et lisse, utilisé pour recouvrir des entremets, des mousses ou des gâteaux modernes. L’ajout du glaçage miroir, une technique de décoration qui donne un aspect brillant et lisse, a permis de sublimer l’esthétique du gâteau, le rendant aussi agréable à regarder qu’à déguster — (sromaire, L’Histoire du Choconoisettes avec Glaçage Miroir et sa Recette Traditionnelle. Mis en ligne le 23 septembre 2024) ==== Traductions ==== === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre )