gingembre japonais

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Locution nominale === gingembre japonais \Prononciation ?\ masculin (Botanique) Plante herbacée rhizomateuse pérenne sciaphile de nom scientifique Zingiber mioga et qui est cultivée pour ses boutons d’inflorescence. [Ce document] nous révèle que parmi les Japonais du IIIe siècle, « des groupes de population sont spécialisés dans la plongée sous-marine et la pêche de mollusques et de poissons » ; « le riz et le millet sont cultivés » : « comme le climat est chaud, les légumes sont mangés crus en été et en hiver » ; qu’« ils ont du gingembre, du gingembre japonais (Zingiber mioga), du poivre japonais sanshô et des agrumes mais ne savent pas comment les cuisiner » ; (...) — (Naomichi Ishige, L’art culinaire au Japon, 2011, page 31) ==== Synonymes ==== gingembre du Japon ==== Traductions ==== === Voir aussi === gingembre japonais sur l’encyclopédie Wikipédia