frire

== Français == === Étymologie === Du latin frigere dérivant du latin frigo qui vient de l’indo-européen *bʰer-. === Verbe === frire \fʁiʁ\ transitif ou intransitif 3e groupe, défectif (voir la conjugaison) (Transitif) (Cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note : Surtout usité à l’infinitif et au participe passé. Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. — (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12) (Intransitif) Se cuire dans la poêle. Le beurre frit dans la poêle. La cuisinière a mis le poisson à frire. (Intransitif) (Sens figuré) (Argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique. - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! — (Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248) ==== Dérivés ==== ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== frire figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, cuisine, alimentation, frite, poisson en cuisine. ==== Traductions ==== === Prononciation === France : écouter « frire [fʁiʁ] » France (Lyon) : écouter « frire [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « frire [Prononciation ?] » France (Toulouse) : écouter « frire [Prononciation ?] » Somain (France) : écouter « frire [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « frire », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (frire), mais l’article a pu être modifié depuis. == Ancien français == === Étymologie === Du latin frigere. === Verbe === frire transitif 3e groupe (voir la conjugaison) Frire. (Sens figuré) Mon desir atise, Et mon cuer fait frire et larder. — (Miracles emp. Julien, 1351) Frissonner, trembler, tressaillir. Et s'elle en croit mon cuer, quant il se plaint... Quant mon cuer voit qui font et frit et art. — (Guillaume de Machaut, Les dames, 1377) La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter) Brûler de désir, frémir. S’amie qui tout le fet frire Quant il se tient de li plus pres. — (Le roman de la Rose, 1277) La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter) Pétiller, en parlant de vin. ==== Dérivés ==== frit fritel friture === Références === Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage == Ancien occitan == === Étymologie === Du latin frigere. === Verbe === frire Frire. Frissonner, frémir. === Références === François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, chez Silvestre, Paris, 1836-1844 → Consulter en ligne : Tome 1 (Grammaire et textes) — Tome 2 (A-C) — Tome 3 (D-K) — Tome 4 (L-P) — Tome 5 (Q-Z) — Tome 6 (Appendice et vocabulaire)