foudjou

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === foudjou \fu.dʒu\ masculin Fromage fort de la Drôme ou d’Ardèche fabriqué à partir de lait de chèvre, de restes de fromages secs et éventuellement de vin blanc. Non loin de là, dans la Drôme, on rencontre un fromage fort, le foudjou, qui est à base de picodons « perdus ». — (Jean Froc, Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en France, 2006) ==== Variantes orthographiques ==== foujou ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== pétafine picodon rigotte de Condrieu ==== Traductions ==== === Voir aussi === La catégorie Fromages forts en français L’annexe Fromages en français Le thésaurus fromage en français foudjou sur l’encyclopédie Wikipédia Category:Foudjou sur Commons