flocage

== Français == === Étymologie === Mot dérivé de floquer, avec le suffixe -age (francisation de flockage). === Nom commun === flocage \flɔ.kaʒ\ masculin Action de floquer. Le flocage est l'opération qui consiste à projeter sur une surface préalablement enduite de l'adhésif approprié, un très grand nombre de courtes fibres textiles jusqu'à 14 mm appelées flocs, de façon à obtenir un aspect suédé, feutre, velours. — (Conception des pièces plastiques injectées, 2013) Matière utilisée pour floquer, couche en résultant. Façon qu’on donne aux bonnets orientaux, en attachant un flocon de soie au sommet. (Pâtisserie) / (Chocolaterie) Technique consistant à pulvériser un mélange de chocolat et de beurre de cacao afin d’obtenir un aspect velouté sur une préparation. Aussi appelé flocage, le glaçage effet velours permet de donner une finition totalement différente d’un glaçage miroir. — (Créer un effet velours sur un entremets sur empreintesucree, 25 novembre 2025) ==== Traductions ==== === Voir aussi === flocage sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (flocage)